|
Tapas Van Knoflook-geitenkaasbrood
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 15 personen
Ingredienten:
- 500 gr bakmeel
1 tl zout
2 el grof gemalen zwarte peper
1 el suiker
1 ei
3teentjes knoflook uit de pers
60 gr zachter boter
150 gr zachte geitenkaas in kruimels
250 gr spinazieblaadjes, gesneden
125 ml (geiten) melk (of gewone melk)
200 ml water.
Voorbereiding: Verwarmm de oven voor op 200 graden
Bereidingswijze:
Meng bakmeel, zout, peper en suiker in een kom.
Roer de boter en het ei erdoorheen. - meng dan met de geitenkaas,knoflook, spinazieblaadjes, melk en het water.
- Kneed een soepel en zacht deeg.
- Bak het deeg in een broodvorm in de oven op 200 graden gaar in 30-35
- Snijd de plakken van het brood en hiervan weer reepjes.
- U kunt het brood op deze wijze opdienen, of de plakken eerst nog roosteren onder de grill
|
|
|